구황식품, 무슨뜻일까? 어떤것들이 있을까?

안녕하세요. 공상이입니다.

오늘은 구황식품에 대해 알아보려고 하는데요.

구황식품이 어떤 뜻이고, 대표적인 구황식품엔 어떤것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

<구황식품 뜻>
평소에는 거의 먹지 않으나 
흉년이 들어 양식이 부족할 때,
굶주림에서 벗어나기 위해 
곡식 대신에 먹을 수 있는 식품

주식으로 먹는 쌀대신에 먹던 음식을 구황식품이라고 보시면 될것같은데요.

한자어로 보시면 救荒食品.

즉, 기근으로부터 구해주는 식품으로 사용되는 단어라 보심 될것같습니다.


요즘에는 식량보관방법이 발전하기도했고, 경제수준도 많이 발전해서 쌀이없어서 밥을 못해먹는 일은 많지 않은데요..

그래서인지 예전의 구황식품들은 현재 건강식품이나 간식으로 사랑받고 있지요.

전부터 구황식품으로 사랑받은 식품 몇가지를 알아보도록 하겠습니다.

<구황식품의 대표사례>

1. 도토리, 밤 : 요샌 산에서 다람쥐나 토끼들이 먹기위해 양보해주어야하지만. 한국전쟁기간에 구황식품으로 많이 섭취하였다고 합니다.

2. 고구마, 감자, 밤 : 60~70년대 주식인 쌀이나 보리를 대신했었죠..

3. 라면..?! : 요즘 현대인의 구황식품이 아닐까요.. 집에 쌀이 떨어져갈때나 먹을거리가 없을때 굶주림으로부터 구원해줄 식품.. 현대판 구황식품이 아닐까 싶네요..

어떠신가요?

오늘은 구황식품에 대해 알아보았는데요.

오늘 점심엔 밤을 넣어 밥을 좀 해먹고싶어지네요.

즐거운 월요일되세요~ 감사합니다!